Czy testy na nietolerancje pokarmowe są wskazane dla każdego?

Testy cytotoksyczności składników pożywienia na nietolerancję pokarmową pozwalają na zdiagnozowanie przyczyn dolegliwości, wywołanych przez nadwrażliwość na pokarmy.

Coraz więcej osób zdaje sobie sprawę, że to właśnie styl życia jest czynnikiem o największym znaczeniu dla naszego zdrowia.

Według Lalonde”a czynnikami wpływającymi na zdrowie są:

1) Styl życia – 53%

2) Czynniki środowiskowe – 21%

3) Czynniki genetyczne – 16%

4) Opieka medyczna – 10%

 

Właściwe żywienie to podstawowy element, który warunkuje nasze zdrowie, szczupłą sylwetkę oraz dobrą kondycję fizyczną i psychiczną. Co to jednak oznacza? Czy dla każdego takie same zalecenia?

Najnowsze badania wykazują, że aby prowadzić zdrowy styl życia i zdrowo się odżywiać nie trzeba zmuszać się do wyrzeczeń, stosować niesmacznych, monotonnych diet, zamęczać się na siłowni. Nie trzeba cały czas myśleć o tym, czy to, co zaraz zjem spowoduje, że przytyję? Jak się będę czuć? Czy będzie mnie boleć brzuch/głowa?

 

Jaką dietę wybrać?

Zdrowy styl życia powinien być przyzwyczajeniem sprawiającym przyjemność i dającym satysfakcję. Proces redukcji masy ciała, zmiany nawyków nie jest prosty, ale dzięki wprowadzeniu trwałych zmian — możemy zacząć cieszyć się realnymi, wymiernymi i długotrwałymi efektami.

Jeżeli obserwujesz u siebie objawy nietolerancji pokarmowej takie jak m.in.:

• spadek energii po posiłku,
• senność,
• ból brzucha,
• zgaga,
• refluks,
• zawroty głowy,
• zły humor,
• gorzki smak w ustach,
• zaparcia,
• biegunki,
• wzdęcia…

…należy wykonać diagnostykę nietolerancji pokarmowych

 

Jeśli dochodzą do tego problemy z utrzymaniem prawidłowej masy ciała, z którymi pomimo stosowania różnych diet, ćwiczeń na siłowni i ograniczenia jedzenia nie możesz sobie poradzić… Warto wówczas wnikliwie przyjrzeć się temu, co jesz. Najprawdopodobniej zmagasz się z przewlekłym stanem zapalnym wywołanym przez ukrytą, opóźnioną niepożądaną reakcję pokarmową (ukrytą alergię pokarmową).

 

Czy jeżeli nie mam żadnych problemów zdrowotnych, nie jestem chory, powinienem wykonać badanie nietolerancji pokarmowej?

 

Nikogo już dzisiaj nie trzeba przekonywać, że każdy pacjent jest inny. Każdy człowiek to całkowicie unikalny i niepowtarzalny profil genetyczny, jeszcze bardziej niż niepowtarzalne są linie papilarne na naszych palcach. Nie ma jednej idealnej diety. Dla jednego właściwa będzie dieta ketogeniczna czy dieta odchudzająca, dla innej osoby wskazana jednak będzie dieta cukrzycowa, protokół autoimmunologiczny, dieta wątrobowa, czy też dieta Dukana. Niektórzy będą się dobrze czuli na diecie lekkostrawnej, diecie kopenhaskiej, a jeszcze inni na diecie bezglutenowej.

Powszechnie wiadomo jednak, że nie ma diety cud, diety idealnej, która będzie wskazywała przepisy odpowiednie dla każdego. Bardzo istotne jest, aby dieta była dobrze zbilansowana.

 

Stosowanie odpowiednio zbilansowanej diety eliminującej produkty wywołujące niepożądaną reakcję pozwala na wyciszenie stanu zapalnego, utrzymanie prawidłowej homeostazy organizmu oraz prawidłowej fizjologii przewodu pokarmowego.

 

Aby dieta eliminacyjno-rotacyjna mogła być wdrożona szybko i skutecznie niezbędne jest odpowiednie narzędzie diagnostyczne o dużej czułości, aby wykryć nawet niewielkie reakcje organizmu na dany produkt. Opóźniona alergia pokarmowa to nie tylko nietolerancja laktozy czy nietolerancja glutenu. Nadwrażliwość może wywoływać całkowicie niepozorny produkt jak ogórek, kasza jaglana, kawa, maliny…

 

Zadaniem testu na nietolerancję pokarmową jest diagnozowanie przyczyn dolegliwości o trudnym do ustalenia pochodzeniu. Najczęściej ich źródłem jest nadwrażliwość układu odpornościowego, czyli nieprawidłowa reakcja na pokarmy. Do niedawna niezwykle trudno było ustalić jakie produkty wywołują tę niepożądaną reakcję o charakterze nietolerancji pokarmowej lub alergii pokarmowej.

Czy wszystkie badania na nietolerancje pokarmowe są skuteczne?

Kilka podmiotów wprowadziło na rynek badania na nietolerancje pokarmowe immunoenzymatyczne, badające poziom przeciwciał klasy IgG, które dzięki agresywnemu marketingowi bardzo się rozpowszechniły. Do najpopularniejszych badań tego typu sprzedawanych w Polsce należą IMMUNOdiagDIETA, FoodProfil i FoodDetective Food Print, ImmuPro.

Niestety, jak pokazują badania naukowe i doświadczenia osób, które wykonały testy na przeciwciała IgG, ich stosowanie nie przynosi żadnych, lub prawie żadnych rezultatów. Pisze o tym dość wyczerpująco dietetyk, Dr Damian Parol w artykule Testy IgG na nietolerancje pokarmowe to pseudodiagnostyka.

 

Ze względu na wysoką czułość testy cytotoksyczności pokarmów np. Kod Metaboliczny 200 są najbardziej odpowiednie do diagnozowania niepożądanych reakcji na pokarm, takich jak nietolerancja pokarmowa i opóźniona alergia pokarmowa.

 

Po wykonaniu testu wskazany jest kontakt ze specjalistą, który ułoży właściwy program żywieniowy (dietę eliminacyjną) i przygotuje przepisy dostosowane do fenotypu pacjenta. Na tym właśnie polega leczenie nietolerancji pokarmowej. Trzeba jednak pamiętać, by wybrać specjalistę, który ma wieloletnie doświadczenie w pracy z badaniami na nietolerancje pokarmowe. Z konkretnymi produktami nie musimy się żegnać na całe życie. Po okresie wykluczenia, większość produktów najczęściej można ponownie włączyć do diety.

Dostępne są panele testów na nietolerancje badające reakcję układu odpornościowego na 21 do 222 produktów.

Immunologiczne testy na nietolerancje pokarmowe zalecane dla osób z przewlekłymi chorobami:

• Kod Metaboliczny 200 na 201 składników pożywienia – 2 200,00 zł
• Food Chemical Scan 21 na 21 chemicznych dodatków do żywności – cena 690,00 zł

Immunologiczne testy  na nietolerancje pokarmowe zalecane dla osób zdrowych oraz dla dzieci z nadwagą i otyłością:

• Kod Metaboliczny 145 na 145 składników pożywienia – cena 1 300,00 zł
• Kod Metaboliczny 51 na 51 składników pożywienia – cena 859,00 zł
• Kod Metaboliczny VEGE 51 na 51 składników pożywienia – cena 799,00 zł
• Food Chemical Scan 21 na 21 chemicznych dodatków do żywności – cena 690,00 zł

Dowiedz się więcej:

 

Punkty pobrań – MAPA

Testy na nietolerancje pokarmowe

Jak przygotować się do testu cytotoksyczności składników pożywienia – badania nietolerancji pokarmowych?